39 El matadero municipal de San José tenía una fachada agradable. El edificio quedaba en las proximidades del actual estadio de beisbol, en la avenida 22. El centro de destace abastecía las necesidades de la capital que eran, hace 80 años, muchísimo menores que la demanda actual de carne y este alimento dejaba margen entonces para que los matarifes le regalaran a los pobres, que iban con sus ollitas, la sangre de las reses y las vísceras, que se venden ahora a precios elevados. |
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